Produção anual: 1,7 bilhões de litros por ano, sendo 1 bilhão por produção industrial e o restante de alambiques
Produtores: Estimativa de 30 mil, sendo 5 mil marcas.
Principais estados: São Paulo (44%), Pernambuco (12%), Ceará (12%), Minas Gerais, Rio de Janeiro e Paraíba (8% cada) e Paraná (4%).
Exportação: Principais compradores: Alemanha, Estados Unidos, Paraguai, Bolívia, Uruguai e Portugal.
Fonte: NotesalQ, vol 1, Ano XX, Fev 2011.
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