Semana do Natal

A Cachaça do Vigário deseja um Feliz Natal aos seus amigos!

Dispomos de vários licores e cachaças que são ótimas lembranças de Natal!

Venha nos visitar e confira!

Beba pinga!

Amigos, posto pra vocês uma cantiga divertida que, lógico, tem a pinga no meio!

Pra curar sua paixão, beba pinga com limão;
Pra curar sua amargura, beba pinga sem mistura;
Contra dor de cotovelo, beba cachaça com gelo;
Contra falta de carinho: cachaça, cerveja e vinho!
Se brigar com a namorada, beba pinga misturada;
Se brigar com a mulher, beba pinga na colher;
Quem dá amor e não recebe, mistura todas e bebe;
E se alguém te faz sofrer, beba para esquecer!!!
Pra curar seu sofrimento, beba pinga com fermento;
Pra esquecer um falso amor, beba pinga com licor;
Pra acalmar seu coração, beba até cair no chão;
E se a vida não tem graça, encha a cara de cachaça!!!
Pra você ganhar no bicho, beba uma no capricho;
Pra ganhar na loteria, beba pinga na bacia;
Pra viver sempre feliz, beba pinga com raiz;
E se você não tem sorte… beba pinga ate a morte!!!
Se essa vida de cão só te faz sofrer… …o remédio é beber…

Marvada Pinga

Inezita Barroso

Composição: Ochelsis Laureano

Com a marvada pinga
É que eu me atrapaio
Eu entro na venda e já dou meu taio
Pego no copo e dali nun saio
Ali memo eu bebo
Ali memo eu caio
Só pra carregar é que eu dô trabaio
Oi lá
Venho da cidade e já venho cantando
Trago um garrafão que venho chupando
Venho pros caminho, venho trupicando, xifrando os barranco, venho cambetiando
E no lugar que eu caio já fico roncando
Oi lá
O marido me disse, ele me falo: "largue de bebê, peço por favô"
Prosa de homem nunca dei valô
Bebo com o sor quente pra esfriar o calô
E bebo de noite é prá fazê suadô
Oi lá
Cada vez que eu caio, caio deferente
Meaço pá trás e caio pá frente, caio devagar, caio de repente, vô de corrupio, vô deretamente
Mas sendo de pinga, eu caio contente
Oi lá
Pego o garrafão e já balanceio que é pá mor de vê se tá mesmo cheio
Não bebo de vez porque acho feio
No primeiro gorpe chego inté no meio
No segundo trago é que eu desvazeio
Oi lá
Eu bebo da pinga porque gosto dela
Eu bebo da branca, bebo da amarela
Bebo nos copo, bebo na tijela
E bebo temperada com cravo e canela
Seja quarqué tempo, vai pinga na guela
Oi lá
Ê marvada pinga!
Eu fui numa festa no Rio Tietê
Eu lá fui chegando no amanhecê
Já me dero pinga pra mim bebê
Já me dero pinga pra mim bebê e tava sem fervê
Eu bebi demais e fiquei mamada
Eu cai no chão e fiquei deitada
Ai eu fui prá casa de braço dado
Ai de braço dado, ai com dois sordado
Ai muito obrigado!

A cachaça na cultura Brasileira!

Curiosidade: Alambique

O alambique (do árabe الأنبيق, transl. al-inbiq, por sua vez do grego ambix, ambikon, possivelmente derivado do semítico)^[1] é um equipamento usado na destilação de várias bebidas espirituosas, incluindo a aguardente vínica, o bagaço e a cachaça. Baseado no processo de destilação simples, foi usado em tempos remotos na alquimia)

O alambique é formado por uma caldeira conectada, por um tubo, a uma serpentina de resfriamento, ao fundo da qual se recolhe o destilado.

Embora o alambique tradicional seja feito de cobre, também existem em vidro, como por exemplo o alambique de Femel, utilizado em laboratório químico.

Fonte: Wikipedia

Amigos, achei curioso e postei pra vocês o que achei sobre a origem do alambique.

Festa do Peixe e da Cachaça

Boa noite amigos!

Em breve postarei mais fotos da Festa do Peixe e da Cachaça, para lhes mostrar como foi esse grande festejo!

Ando trabalhando muito em nosso alambique e recebendo muitas visitas agradáveis que vêm saborear nossos produtos!

Aguardo a sua visita também!

Festa do Peixe e da Cachaça, um grande sucesso!

Olá caros amigos!

A Festa do Peixe e da Cachaça de Piracicaba foi novamente um grande sucesso. Um lugar lindo como a Rua do Porto repleto de famílias almoçando nos seus famosos restaurantes e apreciando as mais diversas cachaças ali expostas.

Nosso estande foi muito visitado por amigos, pessoas que apreciam nossa Cachaça e Licores e aqueles que foram conhecer nossos produtos. A CACHAÇA DO VIGÁRIO foi destaque com seu sabor e aroma artesanais, lembrando as cachaças feitas há na antiguidade.

Foi muito agradável e divertido ficar ali e ver como as pessoas saboreavam nossa Cachaça e muitas vezes pediam os cartões de visita para nos visitar posteriormente em nosso Alambique. Venham sim amigos, estamos de portas abertas para recebê-los, e muito bem!

Agradeço aqui a todos que nos ajudaram e participaram desse delicioso fim de semana prolongado e espero rever todos em breve!

Um grande abraço!

6ª Festa do Peixe e da Cachaça

Boa noite amigos!

Venho aqui trazer para vocês a programação da 6ª Festa do Peixe e da Cachaça, segue:


Sábado – 10h às 24h
10h às 15h30 – som mecânico
15h30 às 16h20 – Jorge Augusto e Rafael
17h às 19h – Onda Livre
20h às 22h – Roger e Ramon
22h30 às 23h – Onda Livre

Domingo – 10h às 24h
10h às 15h – som mecânico
15h às 16h – David Leão
16h às 17h – Lucas Cristhian
18h30 às 20h – Luís Roberto e Gabriel
20h30 às 22h – Bebeto e Barone
22h30 às 24h – Wagner e Alexandre

Segunda-feira – 10h às 20h
10h às 14h – som mecânico
14h às 14h50 - Luís Roberto e Gabriel
15h às 15h50 - Wagner e Alexandre
16h às 16h50 – Bruno Camargo
17h às 17h50 - Roger e Ramon
18h às 20h – Onda Livre

Fonte: Prefeitura Municipal de Piracicaba

6ª Festa do Peixe e da Cachaça

Amigos!

Nos dias 13, 14 e 15 de novembro acontecerá a tradicional Festa do Peixe e da Cachaça em Piracicaba, na Rua Do Porto.

Das 10 as 24h de sábado e domingo e até as 20h na segunda.

Teremos lá nossa CACHAÇA DO VIÁGRIO para venda e degustação, além dos licores.

Contamos com sua agradável visita!

Aguardente não é o mesmo que cachaça

Amigos,

Muita gente confunde aguardente com cachaça, na verdade cachaça é que é aguardente e não aguardente que é cachaça.

Bom, vou explicar melhor essa confusão:

A aguardente é uma classe de bebidas fortemente alcoólicas obtidas por um processo de fermentação seguido de uma destilação.

A aguardente pode ser obtida de diversas matérias-primas como frutas, cereais e raízes.

Portanto, a CACHAÇA se trata de uma aguardente de cana-de-açúcar.

Para exemplificar, alguns exemplos de aguardente:

Run, Vodka, Gin, Pisco (aguardentes de uva do Peru e Chile), Tequila.

No entanto, podemos dizer que a aguardente típica do Brasil é a cachaça, assim como a Tequila nos remete ao Mèxico e a Vodca à Russia.

A cachaça já foi proibida no Brasil

Achei esses dias uma notícia interessante sobre a cachaça. Ela já foi proibida no Brasil pela Coroa Portuguesa no século 17.

O motivo da proibição era que os portugueses queriam incentivar o consumo da bagaceira, um tipo de vinho produzido em Portugal.

No entanto, os produtores da bebida brasileira fizeram a Revolta da Cachaça em 1660, pedindo à Coroa a liberação da produção da cachaça, o que aconteceu em 13 de setembro de 1661.

Atualmente, o 13 de setembro é não-oficialmente o Dia Nacional da Cachaça, mas já existe um projeto de lei em tramitação para a instituição oficial da data comemorativa.

A data foi criada pelo Instituto Brasileiro da Cachaça durante a Expo Cachaça em Belo Horizonte, em 2009.

Cachaça, típica do Brasil

"De acordo com o Decreto nº 4.851, de 2003, o artigo 92 diz o seguinte sobre a cachaça: Cachaça é a denominação típica e exclusiva da aguardente de cana produzida no Brasil, com graduação alcoólica de trinta e oito a quarenta e oito por cento em volume, a vinte graus Celsius (°C), obtida pela destilação do mosto fermentado de cana-de-açúcar com características sensoriais peculiares, podendo ser adicionada de açúcares até seis gramas por litro, expressos em sacarose."

A cachaça é reconhecida mundialmente como um produto brasileiro, e é altamente apreciada no exterior. Muitos estrangeiros sentem saudades da cachaça brasileira quando voltam para seus lares na Europa, América do Norte e em outros lugares do mundo em que este produto típico do nosso país não é encontrado com facilidade.

Devemos apreciar cada vez mais essa bebida requintada e saborosa seja pura ou em nossas mundialmente famosas caipirinhas, licores e outras misturas que levam nossa bebida adicionada.

Nossa CACHAÇA DO VIGÁRIO tem atraído cada vez mais pessoas de lugares diferentes para apreciar o sabor da cachaça produzida artesanalmente e dos licores saborosíssimos que além de adoçarem a boca, servem como um presente de muito bom gosto.

Ficaremos muito felizes com a sua visita a nosso alambique!

Recebemos amigos de muito longe...

Esta semana recebemos amigos de muito longe. Estiveram em nosso Alambique novos amigos da India, França e Estados Unidos da América. Foram momentos exôticos, pessoas de varios lugares do mundo juntas, principalmente experimentando nossa joia: A Cachaça, foi muito bom. Abraços a todos.